食品代加工是擁有壓片糖果、固體飲料、代用茶等產品對應生產資質的源頭加工廠家，為擁有營業執照，并且具有產品清晰定制方案的產品需求者提供的委托生產的模式。因為產品配方、工藝等核心內容的所有權的差異，客戶與代工廠之間會建立多種貼牌加工關系。那么，在行業內普遍存在的OEM與ODM的區別具體有哪些呢?
OEM：Original Equipment Manufacturer的縮寫，也就是行業內經常說的代加工，其直接含有便是品牌擁有者不直接生產，而是利用自己對產品核心技術，掌控其銷售渠道。并且將其生產任務交給對應的工廠提供。
ODM：Original Design Manufacturer的縮寫，即原始設計制造商。需要注意的是其含一種，生產商并不單純的提供加工生產服務，而是具備一定的設計能力，并且對提供代工的產品擁有自主的核心技術或者工藝。
食品代加工，OEM與ODM的區別有哪些?
1，產品版權歸屬不同：OEM是委托方(也就是客戶)，攜帶自己的配方、樣品或者產品定制方案，由工廠提供加工生產服務，客戶自己擁有產品獨立版權。而odm模式則完全不同，工廠是產品核心工藝、技術的研發設計者，客戶則是單純的說明需求，在食品代加工廠提供的成品資源中選擇使用，因而工廠是產品版權的所有者。
2，代工合作模式不同：食品OEM代工模式下，投資者可以根據自己的原料、包裝等物料資源優勢，通過與源頭廠家協商進行選擇性供應，也就是俗稱的來料加工。但是ODM模式下，工廠采用的包工包料的代工方案，并且客戶不可對產品核心進行改動。
3，產品方案存在差異：這一點與產品版權的歸屬有很大關系，版權歸工廠所有的ODM模式，產品趨于成熟，客戶拿來即用。而OEM模式則不然，客戶可以在壓片糖果、固體飲料、代用茶等多種產品品類中，將同一配方進行靈活切換，產品方案的自主性更強，隨之而來的品牌專屬性便會增加，但是無形中也就增加了產品研發的時間和資金成本。
食品代加工廠怎么合作，OEM還是odm?
選擇OEM和odm，關鍵還是要看自己的產品代工計劃。有配方、有樣品，或者擁有詳細的定制方案，那么OEM肯定是優先。但是，如果擁有自己的品牌商標，卻苦于沒有產品，那么OEM貼牌食品則更有優勢。
找工廠進行藥食同源產品、特殊膳食、藍帽保健食品等健康食品代加工合作，了解OEM與odm的區別以后，便可結合自己在配方、物料以及品牌方面的資源，與代工廠談壓片糖果代工、固體飲料定制以及代用茶貼牌等合作。
